Tomaz Teran Barbarossa 2019 0,75l

Teran Barbarossa ist ein trockener Rotwein, der nach dem bedeutenden, rotbärtigen mittelalterlichen Kaiser Friedrich I. benannt ist. Eine satte burgunderrote Farbe ergibt subtile violette Reflexe, wenn er im Glas geschwenkt wird. Die 18-monatige Reifung in Eichenfässern betont den Charakter des Weins, mildert aber auch seine Tannine und sorgt so für einen vollmundigen und dennoch sanft trinkbaren Wein. Ein dreistes, aber feines, fruchtiges Aroma breitet sich im Glas aus, das vom Duft reifer Himbeeren mit Noten von dunklen Beeren und getrockneten Kirschen überragt wird, und verweilt dann am Gaumen mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Die Aromen sind ausgeprägt, aber nicht überwältigend, weder zu herb noch zu süß. Dieser Wein wurde bei den renommierten Decanter World Wine Awards in London mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Teran Barbarossa passt gut zu würzigem Käse, Fisch in würzigen Saucen und rotem Fleisch und passt hervorragend zu Žgvacet od Teletine, istrischem Kalbsbraten. Empfohlene Serviertemperatur: 15° bis 17°C.