Matošević Grimalda bijelo 2019 0,75l Weißwein

Der Grimalda White ist ein Verschnitt aus drei Rebsorten - Chardonnay, istrischer Malvazija und Sauvignon Blanc - im Verhältnis 50-25-25. Der hellgoldene Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Bodensatz regelmäßig aufgerührt wird. Nach der Reifung in Fässern wird er weiter verschnitten und in Edelstahlbehältern und in der Flasche ausgebaut. Der Grimalda beeindruckt mit ausgeprägter Mineralität, Terroir und einem langen Abgang. Er ist ein reichhaltiger Weißwein, der sich durch seine Aromen von Pfirsich, Ananas, Akazie, Butterkeksen, gerösteten Nüssen und Honig auszeichnet. Am Gaumen ist der vollmundige Weißwein perfekt harmonisch und hat einen langen Nachgeschmack. Der Grimalda White von Matosevic passt gut zu mit Knoblauch und Zitrone gebackenem Tilapia, Hähnchen Marsala oder Blumenkohlsteaks in Kräuterkruste mit Bohnen und Tomaten. Empfohlene Serviertemperatur: 12° bis 14°C