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Dieser köstliche istrische Malvasia reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Das Sediment wird bis zum Ende des Winters regelmäßig gerührt. Es ist ein reichhaltiger und eleganter Weißwein, der das standardmäßige aromatische Profil von Malvasia mit seinen von Eichenholz beeinflussten Aromen von Vanille und Karamell übertrifft. Alba Riserva ist ein hochstrukturierter Wein, der sein bestes Jahrgangsmaximum nach zwei bis fünf Jahren erreicht. Es passt besonders gut zu gefüllten Muscheln, einem würzigen Rindfleischeintopf oder gebratenem Hummerschwanz. Empfohlene Serviertemperatur: 10° bis 12°C