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Der Malvazija ist ein trockener Weißwein aus einheimischen istrischen Malvasia-Trauben. Die Klarheit des Weins lässt sein dichtes Gelb leuchten, ohne seine Reinheit zu verdecken. Subtile Aromen von weißen Blumen, Löwenzahn und Vanille stehen den würzigen Düften von Kardamom und weißem Pfeffer gegenüber, was zu einem komplexen Bouquet führt, das die Sinne begeistert. Belajs landwirtschaftliche Qualitäten manifestieren sich in der Mineralität des Weins und ein warmer und weicher Geschmack umspült den Gaumen und endet mit einer sinnlichen Frische.
Malvazija passt gut zu leichteren Pasta- oder Meeresfrüchtegerichten und sorgt im Spätherbst bis frühen Winter für ein umwerfendes Erlebnis, wenn es mit istrischen weißen Trüffeln kombiniert wird. Empfohlene Serviertemperatur: 10° bis 12°C.