Cattunar Senator Malvasia Brut 2019

Senator Istrian Malvasia ist ein Brut-Schaumwein, der aus lokalen istrischen Malvasia-Trauben gewonnen wird. Der Wein wird während der Gärung nach der Charmat-Methode mit Kohlensäure versetzt, um die frische Fruchtigkeit der Malvasia-Trauben zu bewahren und gleichzeitig die bemerkenswerte Komplexität von Schaumweinen hinzuzufügen. Verlockende Noten von Pfirsich, Aprikose und Äpfeln bereichern den scharfen Geschmack und den mittleren Körper.

Senator Istrian Malvasia kann als Aperitif oder zur Feier eines besonderen Anlasses genossen werden. Er passt aber auch hervorragend zu Fischcarpaccio als Vorspeise oder zu Hauptgerichten aus gebratenem oder gegrilltem Fisch oder zu Risottos mit Käse oder Meeresfrüchten. Empfohlene Serviertemperatur: 6° bis 8°C