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Sta Margherita wird ausschließlich aus den Buža-Vodnjanska-Oliven hergestellt, die in Brists Heimatstadt Vodnjan heimisch sind. Der gleichmäßige und ausgewogene Geschmack dieses Öls wird durch das Aroma von frisch geschnittenem Gras und eine Fruchtigkeit am Gaumen unterstrichen, die die Schärfe des Nachgeschmacks reduziert.
Sta Margherita passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Pilzen, Pasta & Risotto und Geflügel. Brist empfiehlt, das Olivenöl mit jungem Käse zu servieren, um ihm einen Hauch von Frische zu verleihen.
