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Der Pelinkovac hat eine schöne, elegante Karamellfarbe, der Duft ist frisch und angenehm. Der Duft wird dominiert von Wermut, Minze, Rosmarin und Lakritze. Der Pelinkovac ist berühmt für seinen bitteren Nachgeschmack, eine typische Wermutnote. Es wird kalt, aber ohne Eis, mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe serviert. Pelinkovac eignet sich perfekt als Aperitif und Digestif. Einige sagen sogar, dass Pelinkovac ein ausgezeichnetes Medikament gegen Magenbeschwerden ist und auch die Durchblutung verbessert.
