Ein lebendiges, grünes Öl, das in den frühen Tagen der Ernte hergestellt wird. Es ist voll von Chlorophyll und Antioxidantien mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, Fenchel, grünem Apfel und...
Das Beste vom Besten: Oleum Lemmense ist die perfekte Mischung aus den Sorten Istarska bjelica (40 %), Buža (40 %) und Rosignola (20 %). Die Oliven stammen von den ältesten...
Delicato wird am besten als letzter Schliff für Ihre Mahlzeit verwendet. Es hat einen zarten und frischen Geschmack mit Noten von Gras, frischen Kräutern und grünem Apfel. Im Vergleich zu...
Selekcija Ulje ist eine einzigartige Mischung aus einheimischen Sorten Istarska bjelica, Buža und Rosignola, die sowohl mit Leccino als auch mit Pendolino verfeinert wurden. Sein kräftiges und lebendiges Aroma frischer...
Leccino ist ursprünglich eine italienische Sorte, wird aber seit den 1940er Jahren in Istrien angebaut. Der heitere Duft von frischen grünen Oliven, reifen grünen Tomaten und warmem Gras entspricht dem...
Sta Margherita wird ausschließlich aus den Buža-Vodnjanska-Oliven hergestellt, die in Brists Heimatstadt Vodnjan heimisch sind. Der gleichmäßige und ausgewogene Geschmack dieses Öls wird durch das Aroma von frisch geschnittenem Gras...
Oleum ist eine Allzweckmischung aus zehn regionalen Olivensorten. Als einziges Brist-Öl, das in 1-Liter-Flaschen verkauft wird, ist Oleum als alltägliches Olivenöl gedacht. Es strahlt die Essenz Istriens mit seinen Amalgamgras-,...
Istarska Bjelica lädt einen ein, Istrien durch seinen vielseitigen Geschmack zu entdecken. Dieses Olivenöl verströmt ein Bouquet von wildem Rucola und Radicchio sowie eine knackige Artischockennote. Eine auffällige Bitterkeit und...
Exclusive Selection ist ein opulentes und preisgekröntes Öl. Die Familie Puhar hat sorgfältig eine Mischung aus einheimischen Buža-Vodnjanska- und Rosignola-Oliven von den besten Bäumen ausgewählt und handverlesen, die vor über...
Flora’s extra virgin olive oil is a blend of Istarska Bjelica, Frantoioi, Leccino and Pendolino. It has a clear and strong golden-green color. It is characterized by an intense fruity...
Eine tolle Starterbox mit den Must-Haves der Mischungen von Chiavalon: Ex Albis, Organic, Romano, Mlado und Atilio. Es ist das perfekte Geschenk für Olivenöl-Liebhaber, aber auch ein tolles Set für...
Diese schmackhafte Mischung aus Buza, Carbonazza, istrischer Bianchera, Rosignola und Morasola hat eine sehr reichhaltige Textur und eine intensive grüne Farbe. Der Geschmack ist tiefgründig, hat aber gleichzeitig eine ausgewogene...
Romano ist eine Mischung aus den istrischen Olivensorten Buza und Rosignola. Es ist berühmt für seine reichhaltige Textur und seine leuchtend goldgrüne Farbe. Es hat einen feinen Geschmack mit sanfter...
Diese Mischung aus Carbonazza und istrischem Bianchera hat eine dicke Textur und eine elegante goldgrüne Farbe. Der Atilio hat einen starken Geschmack mit dominanten Noten von schwarzem Pfeffer und Mandel....
Chiavalons Flaggschiff-Mischung aus Buza, Carbonazza, istrischer Bianchera, Rosignola und Morasola hat eine cremige Textur und eine intensive grüne Farbe. Sein Geschmack ist tiefgründig, aber gleichzeitig hat er eine sehr ausgewogene...
Wie der Name schon sagt, hat Intenso einen kräftigen Geschmack, der aus einer Mischung von fünf regionalen Olivensorten stammt. Dieses vollmundige Öl wird durch das Aroma von Waldbeeren, einen lebendigen...
Kroatisches Olivenöl
Wenn Sie nach einem der besten Olivenöle der Welt suchen, sollten Sie sich ansehen, was Kroatien zu bieten hat. Mit einer mehr als zweitausendjährigen Tradition in der Olivenölproduktion hat sich das Land dank seines günstigen Klimas und seiner geografischen Lage einen Ruf für die Herstellung hochwertiger Öle erworben. Das istrische Buža-Olivenöl ist eine der beliebtesten Sorten, die für ihre hervorragende Qualität und ihren angenehm bitteren und pikanten Geschmack bekannt ist. Werden die Früchte jedoch etwas später geerntet, wird das Öl süßer und fruchtiger. Istarska Bjelica ist eine weitere einheimische Sorte, die sich durch ein frisches Aroma, aber einen ziemlich pikanten und bitteren Geschmack auszeichnet. Alle Olivenöle unterscheiden sich stark im Geschmack, daher ist es wichtig, bei der Auswahl des richtigen für Ihre Bedürfnisse auf das Aroma und die Bitterkeit des Öls zu achten. Fruchtigere Öle lassen sich perfekt mit Meeresfrüchten oder Salaten kombinieren, während würzige Olivenöle gut zu Gerichten wie Käse, gegrilltem Fleisch oder Gemüse passen. Die hohe Qualität kroatischer Olivenöle ist vor allem auf die Qualitätsphilosophie der Olivenbauern zurückzuführen. Die Oliven werden in der Regel von Hand geerntet und die Olivenölpressung findet wenige Stunden nach der Ernte statt. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Öle, die Sie in unserem Shop finden, aus ökologisch nachhaltig bewirtschafteten Olivenplantagen stammen. So ist es nicht verwunderlich, dass kroatisches Olivenöl jedes Jahr mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt wird. Beim internationalen Wettbewerb FLOS OLEI wurde die kroatische Halbinsel Istrien sieben Jahre in Folge zur besten Olivenölregion der Welt gekürt. Wenn Sie auf der Suche nach einem der besten verfügbaren Olivenöle sind, sollten Sie in Betracht ziehen, kroatisches Öl auszuprobieren.